Po poletnem premoru smo se včeraj ponovno srečali na naši priljubljeni Srečevalnici Kuha, kjer smo v prijetnem vzdušju pripravljali kar celo paleto jedi iz bučk.

Na naših mizah so zadišale:
- bučkina juha
- hrustljave bučke s pomako
- pečene bučke v marinadi
- posebna solata z bučkami
- bučkini kroketi in bučkina gnezda
- pita z bučko
- testenine z bučkami in bučnimi semeni
- čokoladno pecivo z bučkami

Pozno poletje nas vedno obdari z obilico bučk. So lahke in sočne, bogate z vodo, vlakninami ter vitamini A, C in K ter kalijem, ki podpira zdravje srca. Vsebujejo tudi antioksidanta lutein in zeaksantin, pomembna za dober vid. Njihova nizka kalorična vrednost in visoka vsebnost vlaknin pa prispevata k občutku sitosti in uravnavanju telesne teže. Pri kuhi lahko uporabimo tako plodove kot tudi cvetove, zato so odlična izbira za številne zdrave in okusne jedi.

Veseli smo, da smo po premoru spet ustvarjali, okušali nove recepte in krepili občutek povezanosti v naši skupnosti. Hvala vsem udeležencem, ki ste s svojo energijo in idejami pomagali ustvariti to čudovito kulinarično druženje.